|
|
Chimay Salade Met Selder
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr chimaykaas
1/2 krulsla
1 eetl. walnoten
1 eetl. rozijnen
4 takjes groene selder
1 koffielepel selderijzout
1 koffielepel mosterd
2 koffielepel xeresazijn ( of witte azijn)
6 eetl. olijfolie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kaas in blokjes, was de sla en schik ze in het midden van de borden.
Bestrooi met de gehakte walnoten en de rozijnen en schik de blokjes errond.
Snijd de selder in een flinterdunne julienne en schik ze bovenop de sla.
Meng mosterd met azijn en olijfolie, kruiden met peper en zout en overgiet de salade met deze vinaigrette.
|
|
|